Hoe maak je heerlijk boekweit - 3 stap voor stap recepten

Liefhebbers van granen dromen ervan om boekweit heerlijk te leren koken. Boekweit is immers een gezond product. Het bevat eiwitten, sporenelementen, vitamines. Een verscheidenheid aan voedzame en heerlijke gerechten worden bereid van dit ontbijtgranen.

De voordelen van boekweit zijn herhaaldelijk bestudeerd door voedingsdeskundigen en hebben alle tests met waardigheid doorstaan. Verstandige mensen proberen haar niet eens uit te dagen. Boekweit is een voedzaam, gezond en smakelijk product dat veel wordt gebruikt in dieetvoeding. Als je een beetje boter en suiker aan de pap toevoegt, krijg je het echte voedsel van de goden.

Klassiek garnituurrecept

Neem een deel van de ontbijtgranen - een glas of een kopje is voldoende. Als u twijfelt aan de kwaliteit, moet u deze doornemen. Vaak kunnen er kleine steentjes en ander afval in voorkomen. Omwille van de tijd kun je het gewoon afspoelen en krachtig schudden. In dit geval zal er licht afval naar boven komen en zullen zware steentjes zich onderaan bevinden.
Neem 2,5 keer meer water. Als u bijvoorbeeld een glas boekweit in een ketel of pot doet, moet u 2,5 kopjes zuiver water toevoegen.
Giet het graan in een bakje dat boven een vuur wordt verwarmd. Roer af en toe gedurende enkele minuten tot een lichte aangename geur verschijnt. Na het gieten van water in de hierboven aangegeven hoeveelheid, zout, laat het koken.
Het vuur verminderen en gaar koken. Het duurt 20 minuten.

Daarna wordt de ketel uit het vuur gehaald en ingepakt. Je kunt een badstofhanddoek gebruiken. In deze toestand moet het ongeveer 30 minuten staan.

Smakelijke boekweitpap met champignons en gehakt

Er wordt aangenomen dat Europeanen niet van boekweit houden. Dit is niet zo. Misschien eten Europeanen niet zo vaak pap, maar koken ze het thuis erg lekker. Het Sloveense recept voor boekweit, champignons of oesterzwammen en gemalen vlees is een goed bewijs.

De ingrediëntenPorties: - + 4

boekweitgrutten 350 g
champignons 200 g
rundergehakt 200 g
plantaardige olie 3 el. l.
boter 75 g
zure room 200 ml
ei 1 st
tomatenpuree 1 el. l.
knoflook 2 st
boog 1 st
peterselie naar smaak

Calorieën en BJU per 100 gCalorieën: 125 kcalEiwitten: 7 gVetten: 5,8 gKoolhydraten: 11,6 gstappen1 uur 20 min. Video//www.youtube.com/watch?v=OoVLyS8Dxl4

Kook boekweit. Om dit te doen, wordt granen in de pan gegoten, 2,5 keer meer zuiver water en zout worden toegevoegd. Koken wordt aanbevolen gedurende 20 minuten op laag vuur.
Schil de champignons, hak ze fijn. Stuur vervolgens naar de pan en bak in boter.
Bak in een tweede pan de gehakte ui, voeg gehakt toe en roerbak. Op dit punt, zout en peper.
Giet na 10-15 minuten een beetje water en laat alles zacht sudderen. Nadat we de geplette knoflook, gestoofde champignons, peterselie, tomatenpuree hebben gemeld. Meng goed en laat drie minuten sudderen.
Smeer in een goed geoliede vorm de helft van de pap, bovenop het gestoofde rundvlees met champignons en uien, bedek dan met het resterende boekweit.
Meng het ei en de zure room goed, giet de pap met de verkregen knabbel. Stuur het formulier een half uur naar de voorverwarmde oven.

Heerlijke boekweitpap is klaar om te serveren.

Origineel recept in potten

Het is moeilijk om een persoon te vinden die boekweitpap met gevogelte, kalfsvlees of varkensvlees kan weigeren.

ingrediënten:

granen;
vlees;
water;
groente en boter;
wortelen;
uien;
specerijen (peper en laurier).

Hoe koken:

Giet een half glas boekweit in een standaard pot en giet een glas water. Afhankelijk van het aantal personen kan de hoeveelheid graan gemakkelijk worden berekend. We nemen 200 gram vlees voor één eter.

Snijd het vlees in willekeurige stukken van gemiddelde grootte, bak tot het korst is. Voeg fijngehakte uien en wortels toe en bak tot de groenten lichtbruin zijn.
Giet goed gewassen boekweit in potten, voeg peper, zout, laurier toe. Giet met water, doe in een pot een mengsel van vlees met groenten.
Bedek met deksels, stuur de potten naar de oven. Laat een kleine barst tussen de pot en het deksel om te voorkomen dat water spettert en stoom ongehinderd naar buiten komt.
Vergeet niet dat de potten geleidelijk moeten worden verwarmd, dus ze worden aanbevolen om in een koude oven te worden geplaatst. Zodra het water kookt, kan de temperatuur worden verhoogd tot 200 graden. Veertig minuten later is het gerecht klaar.

Koopman-boekweitpap in potten

Gezond boekweit wordt bereid uit boekweit. Experts op het gebied van geneeskunde bevelen aan om het te gebruiken bij mensen die fysieke en mentale stress ervaren. Pap verzadigt het lichaam, helpt de kracht te herstellen.