Hoe maak je heerlijke warme broodjes in de oven

Het moderne leven is snel, dus er is niet altijd tijd om een ​​volledige maaltijd te bereiden. Steeds vaker gebruiken ze, om hun honger te stillen, een verscheidenheid aan snacks, vooral populair - warme broodjes in de oven. Voor hun voorbereiding vereist niet veel tijd, en je kunt bijna elk product gebruiken. Laten we het proces nader leren kennen en de beroemdste soorten gerechten voor een snack ontdekken.

Kenmerken van bereiding

Zelfs een beginnende kok zal de voorbereiding aankunnen. Ongeacht de variëteit is het werkingsprincipe ongeveer hetzelfde. Versnipperde ingrediënten waaruit de vulling bestaat, worden op sneetjes wit of zwart brood geplaatst, geraspte kaas wordt toegevoegd, waarna alles naar de oven gaat. De duur van de bereiding duurt 5 tot 10 minuten - totdat de kaas smelt en een korst vormt. De oven wordt verwarmd tot 160-180 graden.

Voor het koken heeft u sandwichbrood nodig - wit, grijs of zwart, afhankelijk van uw voorkeur. Kaas is nodig voor voeding, om de smaak te verbeteren en om de componenten te combineren. Soms wordt in plaats daarvan een rauwe eierdooier genomen.

Als vulling kunt u nemen:

• worst;
• ham;
• tomaten;
• vis;
• vlees van pluimvee;
• champignons;
• eieren, etc.

De klassieke kooktechnologie thuis kan worden aangepast. Bak bijvoorbeeld een sneetje brood in een pan of in een broodrooster, rasp met knoflook. Voor het opdienen kan het gerecht worden gedecoreerd, waardoor het niet alleen lekker, maar ook origineel is.

Caloriesandwiches met verschillende vullingen

Het aantal calorieën is afhankelijk van de ingrediënten in de samenstelling, dus het is de moeite waard om de voedingswaarde van de gebruikte producten te achterhalen. Dus, op basis van 100 g:

Bijna alle componenten bevatten veel calorieën, maar u hoeft zich geen zorgen te maken. De hoeveelheid van elk van hen in de sandwich is respectievelijk onbeduidend en de calorieën zullen minder zijn.

De energiewaarde van snacks met verschillende vullingen (kcal per 100 g):

• worst en kaas - 160-196;
• ei - 120-157;
• vis - 164-210;
• tomaten - 116-153;
• kip - 150-197;
• Paddestoelen - 86-137.

De hoeveelheid verschilt niet alleen vanwege de inhoud van een of een ander onderdeel. De voedingswaarde van worst, champignons of vis is anders, het hangt allemaal af van de soort. Het recept is ook gevarieerd. Alleen de hoofdcomponenten kunnen aanwezig zijn in de samenstelling van de sandwich, maar als u ze aanvult met anderen, zal het aantal calorieën toenemen.

Lekkere warme broodjes met worst en kaas

Dit is de meest populaire kookoptie.

• gekookte worst;
• kaas;
• ijs;
• brood;
• greens.

1. Brood wordt in dunne plakjes gesneden en in room geweekt en vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat gelegd.
2. Worst wordt in reepjes of blokjes gesneden. Geraspte kaas, gemengd met gehakte kruiden.
3. Worst wordt op brood aangebracht, besprenkeld met kaasmengsel.
4. Alles wordt 10 minuten in een voorverwarmde oven geplaatst - totdat de kaas is gebakken.

Broodjes in de oven met tomaat

Dit voorgerecht is snel gekookt en heeft een laag caloriegehalte.

• brood;
• boter;
• tomaten;
• de kaas.

Sneetjes brood gebakken in boter aan beide kanten. Tomaten worden in dunne plakjes gesneden. Vervolgens worden ze op het brood geplaatst - één of twee tegelijk. Strooi er geraspte kaas over. Bak in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, ongeveer 10 minuten.

Warme Eierbroodjes

• brood;
• eieren;
• de kaas.

Het brood wordt in dunne plakjes gesneden. Kaas is geraspt. Klop eieren met zout, voeg kruiden toe. De bakplaat is bekleed met perkament. Elke sneetje brood is bedekt met eimengsel en kaas er bovenop. In een voorverwarmde oven op 180 graden wordt een bakplaat gedurende 10 minuten geplaatst.

Bak broodjes met gehakt

• brood of brood;
• gehakt - 200 g;
• ketchup;
• ui - 1;
• kaas;
• knoflook - 3 teentjes;
• specerijen.

1. Maal uien en knoflook, bak ze in een pan. Dan wordt vulling geïntroduceerd.
2. Bak alles gaar. Je kunt kruiden aan het mengsel toevoegen.
3. Sneetjes brood besmeurd met ketchup en vervolgens het gehakt erop smeren.
4. Top met geraspte kaas. Bak 6-10 minuten tot de kaas is gesmolten.

Hoe warme visbroodjes te maken

Er kunnen veel opties zijn, omdat elke vis kan worden gebruikt.

• brood;
• saury (ingeblikt voedsel);
• kaas;
• eieren - 4;
• boter;
• knoflook - 2 teentjes;
• greens;
• mayonaise.

1. De saury wordt uit het blik gehaald en met een vork gekneed. Grote botten worden ervan verwijderd.
2. Gekookte eieren worden gemalen, gemengd met vis.
3. Geraspte greens en knoflook worden aan het mengsel toegevoegd, gekruid met mayonaise.
4. Plakjes worden ingesmeerd met boter en smeren de vulling erop.
5. Elk stuk wordt bestrooid met geraspte kaas en gedurende 10 minuten in de oven gestuurd.

Originele broodjes met ananas en ham

Deze optie is geschikt voor liefhebbers van originele combinaties.

• brood;
• kaas;
• ingeblikte ananassen;
• ham;
• boter;
• mayonaise.

1. Wrijf de kaas op een rasp, meng met mayonaise. Ham en brood worden in dunne plakjes gesneden.
2. Stukken brood worden aan één kant ingevet met olie (ze worden aan dezelfde kant op de bakplaat gelegd).
3. Ham en ananas worden op elke plak geplaatst en een mengsel van kaas en mayonaise wordt er bovenop verdeeld.
4. Ze staan ​​ongeveer 8 minuten in de oven.

Handige tips

Het maken van warme broodjes is eenvoudig, maar het kennen van enkele van de subtiliteiten kan het resultaat verbeteren. Bijvoorbeeld:

• Koken van een vers brood.
• Maak sneetjes brood dun of medium.
• Om de smaak te verbeteren, week je het brood met saus, boter of room (met uitzondering van broodjes met eieren).
• Kaas wordt gebruikt als bindmiddel. Maar het kan worden vervangen door eigeel.

Voor het opdienen kan het voorgerecht worden gedecoreerd. Als aanvulling daarop is een groentesalade geschikt.

Bekijk de video: RECEPT: Met ei gevulde broodjes. OhMyFoodness (November 2024).