Pannenkoeken maken met ham en kaas

Kaas en ham zijn te vinden in bijna elke koelkast. Deze producten zijn zeer nuttig wanneer u snel de tafel moet dekken. Een broodje ham en kaas is een geweldige manier om te eten, zowel thuis als tijdens een reis of wandeling. De gasten keken plotseling naar het licht - heerlijke pannenkoeken zullen redden, wat heel gemakkelijk te koken is.

Een heerlijk en bevredigend alternatief voor de gebruikelijke broodjes zijn gevulde pannenkoeken. Gesmolten kaas past goed bij de smaak van ham. Zo'n gerecht zal een goed ontbijt zijn, en in combinatie met een groentesalade - een stevig diner. Bied uw gasten als voorgerecht originele pannenkoekenbroodjes aan.

Calorie inhoud

Pannenkoeken bevatten veel koolhydraten, een kleine hoeveelheid eiwitten en vitamines, er zitten praktisch geen sporenelementen in. In kaas en ham daarentegen, laag in koolhydraten, zijn ze rijk aan eiwitten en vet.

De voedingswaarde van pannenkoeken met kaas en ham (100 gram)

Dit zijn gemiddelde indicatoren. Het caloriegehalte van een bepaald recept hangt af van de keuze van producten. In de schappen liggen verschillende soorten ham.

Het caloriegehalte van kaas hangt ook af van de variëteit.

Qua eiwitgehalte haalt kaas zelfs vlees in. Het product is rijk aan aminozuren, calcium, fosfor, zink, het bevat veel vitamines. Kaas is een calorierijk product dat wordt aanbevolen voor kinderen, zwangere en zogende moeders, sporters, mensen die zware lichamelijke arbeid verrichten. Het helpt ouderen en patiënten met fracturen het calciumniveau te handhaven.

Volg de figuur - kies vetarme soorten producten. Het zal mogelijk zijn om het caloriegehalte te verminderen door groenten en fruit in de vulling te gebruiken: tomaat, paprika. Groenten voegen vezels en vitamines toe.

Klassiek recept

ingrediënten:

Het deeg:

• Melk - 200 g.
• Water - 250 g.
• Bloem - 250 g.
• Kippenei - 3 stks.
• Suiker - 2 el. l.
• Plantaardige olie - 2 el. l.
• Zout - ½ theelepel

vulling:

• Ham - 300 g
• Kaas (zacht) - 200 g.

Hoe koken:

1. Drie grote kaas. Snijd de ham in blokjes. Meng beide ingrediënten.
2. Klop eieren met suiker en zout. Giet water, roer goed.
3. Giet de gezeefde bloem, roer de massa grondig.
4. Zonder te stoppen om het deeg te roeren, giet je geleidelijk melk (je kunt een mixer gebruiken) en boter in.
5. Bak pannenkoeken. We stoppen een paar eetlepels van de vulling en voegen de envelop toe.
6. Bak in boter.

Pannenkoeken met chocolade en kaas

Roomkaas geeft de vulling een uniforme consistentie en een delicate romige smaak.

ingrediënten:

• Pannenkoeken - 10 st.
• Ham - 200 g.
• Roomkaas - 200 g.
• Harde kaas - 100 g.
• Boter - 40 g.

voorbereiding:

1. Snijd de ham in reepjes.
2. Smeer de pannenkoek met boter en smeer op elk roomkaas. Bovenop leggen we 1 el. l. ham.
3. Verander in een buis, bak in boter.
4. Bestrooi de afgewerkte goodies met geraspte kaas.

Gevulde Pannenkoeken In De Oven Bakken

Crème Recept

ingrediënten:

• Pannenkoeken - 10 st.
• Ham - 200 g.
• Kaas - 200 g.
• Room - 200 g.

voorbereiding:

1. Snijd de ham in reepjes en bak deze licht aan. Fijn drie kaas.
2. Giet 100 gram room en breng aan de kook.
3. Giet de helft van de kaas en roer tot het smelt.
4. Doe de vulling op de pannenkoek, vouw deze in een envelop en leg deze op de ovenschaal.
5. Top met de resterende room en bestrooi met kaas.
6. We bakken in een oven die 10 minuten op 200 graden wordt verwarmd.

Zure roomrecept

ingrediënten:

• Pannenkoeken - 10 st.
• Ham - 250 g
• Zure room 30% - 250 g.
• Kaas - 200 g.
• Uien - 1 st.

1. Snijd de ham in reepjes. Hak de ui fijn.
2. Meng zure room met ui en vleesproduct.
3. We verspreiden de vulling over de pannenkoek, rollen het op en brengen het over op de ovenschaal.
4. Fijn drie kaas en bestrooi met hen onze traktatie.
5. Bak in de oven gedurende 15 minuten op een temperatuur van 200 graden.

Gepaneerde Ham En Kaaspannekoeken

ingrediënten:

• Pannenkoeken - 10 st.
• Ham - 250 g
• Kaas - 150 g.
• Ei - 1 st.
• Broodkruimels.

1. Snijd het vleesingrediënt in reepjes of blokjes.
2. Drie grote kaas en meng beide producten.
3. We leggen de vulling op de pannenkoek, vouwen deze met een buis of envelop.
4. Klop het ei, doop de envelop erin, rol het in paneermeel.
5. Bak in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.

Ham En Kaas Pannenkoekenbroodjes

ingrediënten:

• Pannenkoeken - 8 st.
• Ham - 150 g.
• Brynza of Suluguni - 150 g.
• Tomaat - 1 st.
• Komkommer - 1 stuk.
• Mayonaise met citroensap - 100 g.

1. Meng fijngeraspte kaas en mayonaise. Schil de komkommer.
2. Snijd de komkommer en het vleesproduct in blokjes, tomaten in kleine blokjes en voeg ze toe aan de kaasmassa.
3. We verspreiden de vulling over de rand van de pannenkoek en maken er een rol van.
4. Snijd in kleine broodjes.

Handige tips

1. Let bij het kiezen van een vleesingrediënt op de structuur: als het product van hoge kwaliteit is, ziet u bij de snede stukken vlees van verschillende grootte. Een goede snack heeft geen uniforme consistentie, zoals een worst.
2. Geef de voorkeur aan ham van lichtroze kleur met een grijsachtige schaduw. Een felroze kleur duidt op een teveel aan natriumnitriet. Het wordt gebruikt als kleurstof en conserveermiddel.
3. Voor het vullen zijn zachte kazen meer geschikt, ze smelten beter.
4. Het vullen van magere ham en harde kaas kan een beetje droog komen. De situatie corrigeert een kleine hoeveelheid zure room, mayonaise of boter.
5. Wil je rozige pannenkoeken - verhoog de hoeveelheid suiker. Overdrijf het niet, anders zullen ze aan de buitenkant branden, terwijl ze van binnen vochtig blijven.
6. Een snufje zout of bakpoeder dat aan het deeg wordt toegevoegd, geeft een weelderige gatenstructuur.
7. Als je plantaardige olie in het deeg doet, smeer dan een verwarmde koekepan voor het bakken.
8. Als u voor de toekomst kookt, niet bakken na het vullen. Vouw de afgewerkte pannenkoeken in de vriezer. Bak voor het serveren in de magnetron in een pan of plaats in de oven om de kaas te smelten.

Pannenkoeken met ham en gehakt - een heerlijk en bevredigend gerecht dat gemakkelijk te bereiden is.De combinatie van mals vlees met smaak en zacht gesmolten kaas laat niemand onverschillig. Kies een recept en verzamel familie en vrienden aan tafel!

Bekijk de video: Gevulde 2-laagse pannenkoek spekhamkaas (Oktober 2024).