Beschrijving, eigenschappen en foto's van artisjokwortels in Jeruzalem. Hoe te gebruiken voor medicinale doeleinden?

Zomerhuisjes en moestuinen zijn rijk aan verschillende planten, zowel knollen van bloemen als zaailingen van wilde planten. Veel van de geteelde groenten zijn van hoge minerale waarde, bijvoorbeeld een Noord-Amerikaanse plant zoals artisjok van Jeruzalem.

In dit artikel leert u alles over de artisjokwortel van Jeruzalem, de geneeskrachtige eigenschappen en soorten, evenals hoe u deze universele remedie voor alle ziekten kunt gebruiken.

Wat is het: botanische beschrijving en foto

Artisjokwortel uit Jeruzalem (een andere naam voor deze plant is artisjok of Wolga-raap) is een Noord-Amerikaanse plant uit de familie van knolzonnebloem, aarden peer en zonnewortel. Hij wordt ook doorverwezen naar de familie Astrov.

Het luchtgedeelte van deze plant (d.w.z. bladeren en stengel) is vergelijkbaar met een zonnebloem. Een artisjokwortel uit Jeruzalem is een peervormige knol. De kleur van de plant kan anders zijn: geel, wit of paars. De artisjok van Jeruzalem, die geel van smaak is, lijkt op radijs en lijkt op gember en aardappelen.

Zaden rijpen alleen in de zuidelijke regio's van de Russische Federatie, bijvoorbeeld in de omstandigheden van het experimentele station Maykop VIR.

Ondanks het feit dat er ongeveer 200 soorten van deze plant zijn, worden er slechts twee in Rusland gebruikt. De plant wordt meestal gekweekt voor de behandeling van verschillende ziekten en kwalen. Maar het dient ook als veevoer.

Maar artisjokknollen van Jeruzalem kunnen ook worden geconsumeerd, alleen in gekookte vorm. Je kunt verschillende salades van artisjok uit Jeruzalem bereiden met de toevoeging van plantaardige olie en andere gezonde groenten of bakken in een pot met vlees. Vervolgens kun je zien hoe de knollen van de plant eruit zien op de foto.

De chemische samenstelling van aardperenknollen

De artisjokwortels van Jeruzalem hebben een hoge energie- en vitaminewaarde en worden daarom vaak voor medische doeleinden gebruikt. Deze plant is een opslagplaats van voedingsstoffen. De wortels van deze aarden peer bevatten:

• vitamines van de groep: B ​​(B1, B2, B3, B5, B6, B7);
• vetzuren en organische zuren die de werking van het menselijke spijsverteringsstelsel positief beïnvloeden.

De samenstelling van de aardperenknollen bevat negentien aminozuren, en ze hebben een effect op de spierfunctie, het metabolisme en op de toestand van de hersenen als geheel. Water beslaat het grootste deel van de wortel van deze plant. De samenstelling bevat ook:

• 1% vet;
• 11% eiwit;
• 5% vezel;
• 6% as.

In de chemische samenstelling van de artisjokwortels in Jeruzalem is de hoeveelheid zink en ijzer meerdere keren groter dan in wortels of bieten. Dat is de reden waarom het wordt aanbevolen om te eten voor mensen die lijden aan diabetische complicaties, obesitas en in aanwezigheid van hartaandoeningen. Voor 100 gram gekookte wortels van een aarden peer:

• ongeveer 11 gram koolhydraten;
• 7 gram vet;
• 3 gram eiwit.

Calorie-inhoud is 113 gram.

Nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Vanwege de overvloed aan nuttige elementen in de samenstelling van de artisjokwortels in Jeruzalem, wordt het voor medische doeleinden gebruikt. Het meest de wortels van de artisjok van Jeruzalem worden veel gebruikt bij de behandeling van verschillende ziektenbijvoorbeeld:

• bij de behandeling van patiënten met diabetes;
• om het menselijke immuunsysteem te versterken en de risico's op beroertes te verminderen;
• om het spijsverteringsstelsel te behouden.

1. De artisjokwortel van Jeruzalem wordt gebruikt om het evenwicht van kalium en natrium in het lichaam te handhaven, dat wil zeggen het voorkomt het verschijnen van oedeem.
2. Omdat deze groente rijk is aan inuline (fructose), beïnvloedt het de hoeveelheid bifidobacteriën in het lichaam, produceert het vitamines die nodig zijn voor het menselijk lichaam.
3. Artisjokknollen in Jeruzalem verlagen het cholesterolgehalte in het bloed, voorkomen constipatie en de ontwikkeling van cholelithiasis.
4. Het verbetert de bloedcirculatie en elimineert pijn in gewrichten en spieren, vecht tegen misselijkheid en brandend maagzuur.
5. Met behulp van deze groente worden een aantal ziekten behandeld. Bijvoorbeeld: gastritis, maagzweren, pancreatitis.
6. Een ander gebruik van artisjok van Jeruzalem in de volksgeneeskunde is leverreiniging. Rauwe wortel, die wordt gebruikt in salades en andere gerechten, verwijdert gifstoffen uit het lichaam en herstelt de lever.
7. Veel meisjes introduceren de wortels van deze plant in het dieet van hun dieet wanneer ze afvallen, wanneer ze zich houden aan speciale diëten. Bij het juiste gebruik van de groente verlaat vloeistof het lichaam omdat het een vochtafdrijvend effect heeft. Dit draagt ​​bij aan gewichtsverlies.
8. Dagelijks gebruik van zijn wortels, bereid in de vorm van verschillende gerechten, bijvoorbeeld om er pannenkoeken van te maken, zal de conditie van nagels, haar en tanden verbeteren. Vooral goed op de huid zijn de wortels van de artisjok van Jeruzalem in een gemalen gemengde vorm voor maskers.

   Je kunt de huid verjongen door het sap van de artisjokwortels van Jeruzalem in de gezichtshuid te wrijven en pulpmaskers te maken. Dit helpt bij het verwijderen van rimpels, verjongt de huid en voorkomt doorzakken.

   Deze procedure wordt meerdere keren per week, één maand uitgevoerd.

Er is veel bekend over de gunstige eigenschappen van de wortels van deze groente, maar er zijn ook geen contra-indicaties voor de consumptie ervan. Het mag niet worden gebruikt in gevallen waarin een persoon een natuurlijke intolerantie voor dit product heeft. Het is beter om het gebruik van deze groente te beperken tot mensen die aan winderigheid lijden, omdat de wortel van deze plant de gasvorming in de darmen kan verhogen.

Van de video leert u over de voordelen en contra-indicaties voor het gebruik van artisjok van Jeruzalem:

Stapsgewijze instructie: hoe te gebruiken voor medicinale doeleinden?

• Van oedeem. Met oedeem van de huid van het lichaam, is het noodzakelijk om de bladeren van de artisjok van Jeruzalem te mengen met rozemarijn (elk een eetlepel), giet ze met Jeruzalem-artisjoksap bereid uit de wortels van de plant en laat het een nacht staan. Kook het mengsel 's morgens, maar breng het niet aan de kook. Je moet zo'n oplossing 5 keer per dag drinken voor 1/4 kopje.
• Om het lichaam te reinigen. Om je lichaam van gifstoffen en gifstoffen te reinigen, moet je 100 gram Jeruzalem-artisjokwortelpoeder mengen met kamille, sint-janskruid en oriole. Giet het mengsel met kokend siliconenwater en laat het afkoelen. Het is noodzakelijk om na een maaltijd een glas oplossing te drinken, terwijl u uit kruiden filtert.Het wordt aanbevolen om de helft van de oplossing 's morgens op een lege maag te drinken.
• Van hoge druk. Van hoge druk helpt de artisjokinfusie in Jeruzalem: 5 wortels van de groente moeten in een liter water worden gekookt, na koken nog 15 minuten koken. Het water waarin de groente werd gekookt, moet je elke dag drinken in een hoeveelheid van één liter, en gekookte knollen kunnen worden gegeten.
• Voor de behandeling van het maagdarmkanaal. Vanwege het feit dat artisjok van Jeruzalem de maag niet irriteert, helpen de gekookte en gepureerde wortels bij de verergering van het maagdarmkanaal. Het is noodzakelijk om het knolsap van deze groente, bladeren en bloeiwijzen te consumeren.

Artisjok van Jeruzalem is een universele remedie voor bijna elke ziekte, variërend van huid tot spijsvertering. Correct gebruik van de vruchten zal niet alleen helpen bij de behandeling van bestaande ziekten, maar ook het ontstaan ​​van nieuwe voorkomen.