Cranberry-, bosbessen-, viburnum-fruitdranken - stap voor stap recepten en voordelen

Cranberrysap is een heerlijk drankje dat zelfs een beginnende chef-kok kan koken. Het overwint gemakkelijk dorst en brengt het lichaam veel voordelen.

Veenbessen zijn de onbetwiste leider onder bessen in termen van de hoeveelheid voedingsstoffen. Ze vond toepassing op het gebied van cosmetologie en geneeskunde, maar wordt vaker gebruikt in de keuken.

Klassiek Cranberrysap

• water 1,5 l
• suiker 350 g
• veenbessen 500 g

• Sorteer de veenbessen, spoel, giet over kokend water en spoel opnieuw in het gekoelde gekookte water.
• Pureer cranberry's met een lepel, giet een glas water, meng en haal de cranberrymassa door een dichte kaasdoek.
• Doe de spin in een container, vul deze met een glas water, meng en pers extra. Draai na een andere bewerking de centrifuge en meng het sap met koud water en voeg suiker toe.

Veenbessensap in een langzaam kooktoestel

• Voditsa - 2 liter.
• Veenbessen - 2 kopjes.
• Suiker - 1 kop.

1. Gesorteerde en verwerkte cranberry bessen in een vergiet en pletten met een lepel. Voer de procedure uit op de kom. Het sap dat aan de bessen wordt gegeven, wordt in de schalen afgevoerd.
2. Giet suiker in de container van de multicooker, giet cranberrysap en introduceer de cake. Giet kokend water uit de ketel alle ingrediënten. Laat het cranberrysap na roeren gedurende 4 uur onder het deksel.
3. Zeef en proef.

Hoe bevroren cranberrysap te maken

• Bevroren Veenbessen - 500 g
• Gekookt water - 6 glazen.
• Suiker - 300 g.

1. Haal in het beginstadium de veenbessen uit de vriezer en bewaar de nacht in de koelkast.
2. Bestrooi met water, doe een dichte kaasdoek aan en plet met een houten crush totdat het sap verschijnt.
3. Druk op de resulterende massa. Verdun het sap met warm gekookt water en voeg suiker toe.
4. Na roeren is cranberrysap klaar. Een paar muntblaadjes zullen de drank versieren.

Cranberry en honing sap

• Veenbessen - 1 kop.
• Water - 1 liter.
• Honing - 2 el. lepel.

1. Maal de gewassen en gewassen veenbessen in een blender en pers het sap uit met gaas.
2. Giet sap in een glazen container, sluit en plaats op een plaats met een lage temperatuur.
3. Spin water, kook en kook gedurende 5 min. Na afkoeling, zeef de vloeistof, combineer met cranberrysap en voeg honing toe.
4. Veenbessen en honingvruchtendranken zijn zowel warm als koud goed.

Fruitdranken op basis van cranberry zijn gemakkelijk te maken. Een heerlijk drankje stoot elke frisdrank in de winkel af.

Nuttige eigenschappen van cranberrysap

Veenbessen zijn een waardevolle rode bes met een diameter van 1,5 cm en groeien in moerassige gebieden van het noordelijk halfrond. Zelfs oude mensen vochten met zijn hulp tegen kwalen.

Een prachtige bes bevat een rijk vitaminecomplex en is daarmee het belangrijkste voedingsproduct. Cranberrysap verhoogt de toon van het lichaam en helpt in de strijd tegen verschillende infecties, het is uiterst nuttig voor de behandeling en preventie van ziekten, verbetert de immuniteit.

• Bevat veel antioxidanten. Ze interfereren met de hechting van gevaarlijke bacteriën en andere micro-organismen aan het blaasmembraan, wat de ontwikkeling van infecties voorkomt.
• Bevat Betaine. Deze biologisch actieve verbinding kan gemakkelijk bacteriën doden die het maagslijmvlies vernietigen, wat een beschermende functie heeft.
• Het heeft antipyretische en ontstekingsremmende eigenschappen. Veenbessen helpen bij het neutraliseren van de bacteriën die otitis media, tonsillitis en verschillende aandoeningen van de luchtwegen veroorzaken.
• De bes is rijk aan polyfenolen die de hartfunctie verbeteren en het cholesterolgehalte normaliseren. Als gevolg hiervan is het risico op een beroerte en atherosclerose verminderd.
• Cranberrysap wordt gebruikt bij de behandeling van gynaecologische aandoeningen. Het guipurezuur dat het bevat, versterkt het effect van antibiotica op pathogene micro-organismen.
• Bevat flavonoïden verhogen de sterkte en elasticiteit van haarvaten, bevorderen de opname van vitamine "C". Als gevolg hiervan is de kans op hypertensie verminderd.
• Stimuleert de productie van pancreas- en maagsap. Veenbessen worden vaak gebruikt om ontstekingsprocessen in het spijsverteringsstelsel te voorkomen, in de strijd tegen diarree.
• Voorkomt bacteriën die tandvleesaandoeningen en tandbederf veroorzaken. Ziekten van de mondholte zijn minder storend en kiespijn veroorzaakt geen ongemak.
• Veenbessen hebben veel kalium, wat een gunstig effect heeft op de hormonale klieren. Omdat cranberrysap wordt aanbevolen om te drinken voor mensen die een hormonaal falen hebben ervaren.

De gunstige eigenschappen van de drank zijn echt indrukwekkend. Omdat het een uitgebreid vitaminecomplex, veel organische zuren en pectines bevat, wordt het aanbevolen om het te drinken voor mensen met een slechte eetlust, hoofdpijn of slapeloosheid.

Hoe bessensap te koken

Lingonberry wordt beschouwd als een medicinale bes, en een drankje dat op zijn basis wordt bereid, wordt gekenmerkt door verbazingwekkende genezende eigenschappen en is rijk aan vitamines.

Het is onmogelijk om de voordelen van de drank te overschatten. Ik zal je vertellen hoe je thuis vruchtensap van rode bosbessen maakt, en je zult in de praktijk voor de genezende eigenschappen zorgen. Tegelijkertijd zal het je dorst lessen, zelfs op de heetste zomerdag.

Klassieke rode bosbessendrank

• Water - 2 liter.
• Bosbessensap - 300 gram.
• Suiker naar smaak.

1. Verse en bevroren rode bosbessen zijn geschikt voor het bereiden van de drank. Spoel de bessen en pers het sap in een kom van keramiek, glas of porselein. Ik raad het gebruik van metalen schalen niet aan, omdat de zuren in rode bosbessen een wisselwerking hebben met metalen.
2. Pers het sap door een zeef of met behulp van een sapcentrifuge. Pers de veenbessen in een container, giet gekookt water en stuur naar het fornuis. Zodra het mengsel kookt, verwijder, koel en zeef.
3. Meng de resulterende samenstelling met eerder bereid sap, voeg een beetje suiker toe en meng. Giet vervolgens het fruit van rode bosbessen in een kleine kan en plaats op een koude plaats. Voor gebruik raad ik je aan om de nectar op te warmen.

Lingonberry en pepermuntfruitdrank

• Bessen - 300 gram.
• Water - 2 liter.
• Suiker naar smaak.
• Mint.

1. Spoel en droog de rode bosbessen na het sorteren. Doe het dan in een pot, voeg wat suiker naar smaak toe, een paar blaadjes verse munt en giet kokend water.
2. Verstop glaswerk goed, wikkel het in een warme deken en leg het opzij voor de nacht. In de ochtend, zeef de drank en pers de bosbessen bessen. De procedure met bessen kan echter worden uitgevoerd voordat kokend water wordt gegoten. De smaak van fruitdrank verandert niet.

Lingonberry en rode bietendrank

• Bessen - 1 kg.
• Bieten - 1 kg.
• Water - 3 l.
• Suiker - 200 g.

1. Giet sap van veenbessen in een donkere container en plaats op een donkere plaats. Knijp de vulling uit met een liter schoon water, kook en zeef.
2. Haal de gepelde bieten door een grove rasp, kook in het water dat achter de bosbessen is gebleven en pers het sap uit.
3. Combineer de sappen, voeg suiker toe en kook.

Zoals je kunt zien, wordt bosbessensap gemaakt in de elementaire omstandigheden van thuis koken. Het belangrijkste is om bessen bij de hand te hebben. Wanneer u een drankje drinkt, laadt u uw lichaam op met energie, verbetert u uw gezondheid en voorkomt u verschillende kwalen. Het is moeilijk te geloven dat zo'n eenvoudige bosbessendrank zoveel voordelen heeft, maar dat is het wel.

Nuttige eigenschappen van vossebessen

Door het aantal nuttige elementen concurreert cowberry-sap met citrus-, druiven- of appelsap. In de volksgeneeskunde wordt het drankje al sinds de oudheid gebruikt; het is eenvoudig en snel thuis te bereiden.

Voortgaand op het onderwerp van gesprek, zal ik de nuttige eigenschappen van cranberrysap overwegen. Dit gezondheidselixer, gegeven door Moeder Natuur, moet in elke koelkast aanwezig zijn.

1. Normaliseert de bloeddruk. Biedt een diaforetisch en antipyretisch effect, waardoor het relevant is tijdens verkoudheid. Verbetert de eetlust en elimineert spijsverteringsproblemen.
2. Regelmatig gebruik verbetert het zenuwstelsel. Slaap wordt genormaliseerd, depressie wordt verslagen en weerstand tegen stressvolle situaties wordt verworven. Rode bosbessendranken kunnen de conditie van een persoon verbeteren, het voorkomen van gewrichtsaandoeningen, schone nieren voorkomen.
3. Artsen adviseren vruchtensap uit rode bosbessen te drinken voor veel ziekten, waaronder: vitaminegebrek, bloedarmoede, vergiftiging, schimmelinfecties, luchtwegaandoeningen.
4. Een waardig alternatief voor hoestmedicijnen. Het hebben van een bactericide en ontstekingsremmende eigenschap, elimineert keelpijn en voorkomt de ontwikkeling van acute respiratoire virale infecties.

Bosbessensap tijdens zwangerschap

Drankjes van rode bosbessen mogen drinken, zelfs voor zwangere vrouwen die lijden aan bloedarmoede door ijzertekort. Tijdens deze periode verschijnt ze vaak. Het verzadigt het lichaam met deficiënte stoffen, versterkt het immuunsysteem en verbetert de stemming.

Helpt bij stemmingswisselingen tijdens de zwangerschap, kalmeert de zenuwen, voorkomt constipatie en elimineert zwelling.

Het wordt aanbevolen om cranberrysap voorzichtiger te consumeren, het kan een baarmoedercontractie veroorzaken, die beladen is met vroeggeboorte of een miskraam. Artsen adviseren om na het eerste trimester met drinken te beginnen.

Als u in een positie verkeert, moet u een arts raadplegen voor advies voordat u een drankje in het dieet opneemt. De arts zal de haalbaarheid van het gebruik bepalen en de optimale snelheid berekenen.

Lingonberry-vruchtensap is een natuurlijk diureticum, maar consumptie in abnormale hoeveelheden leidt tot uitdroging, het uiterlijk van migraine en belast de nieren. Je moet het maximaal drie weken achter elkaar drinken.

Recepten van vruchtensap van viburnum

Vruchtensap uit viburnum wordt beschouwd als een gezondheidselixer, een onuitputtelijke bron van voedingsstoffen, gekenmerkt door een uitstekende smaak en is een volksremedie.

Overweeg recepten voor viburnum-sap. Kant-en-klare frisdrank uit viburnum wordt tegelijkertijd gekenmerkt door verfrissende zuren en aangename zoetheid, waardoor de smaak uniek is.

Traditionele viburnum-fruitdrank

• Kalina - 400 g
• Suiker - 150 g.
• Water - 1 l.

1. Giet de bessen van viburnum met water en verwijder de paardenstaarten. Doe ze vervolgens in een kleine container en plet ze met een houten cracker. Giet de resulterende slurry met water, voeg suiker toe en plaats op het fornuis.
2. Zodra de bubbels van de bodem beginnen te stijgen, wacht je twee minuten en haal je de borden van het fornuis. Na afkoeling zeef door kaasdoek en giet een fles viburnum uit viburnum.

Vruchtensap van viburnum met sap

• Kalina - 400 g
• Suiker - 150 g.
• Water - 1 l.

1. Verdeel de viburnum bessen in drie delen. Leg een deel apart en spoel de resterende twee, plet ze in een pan, dek af met suiker en laat enkele uren staan.
2. Pers het sap uit de uitgestelde viburnum. Ik adviseer niet om de taart weg te gooien. Stuur het naar een container met gekonfijte viburnum, vul het met water, kook twee of drie minuten, laat afkoelen en zeef.
3. Voeg bessensap toe aan de resulterende drank, meng en probeer suiker. Zoet maken indien nodig. Bewaren in de koelkast gedurende maximaal twee dagen.

Sommige huisvrouwen voegen honing toe aan het vruchtensap van viburnum, maar halveren de hoeveelheid suiker. Giet de warme drank in de pan, wacht tot deze is afgekoeld en voeg twee eetlepels honing toe. Na oplossen, fles.

Traditionele recepten voor vruchtensap uit viburnum bevatten geen additieven. Als je wilt, raad ik je aan om een ​​kwart van een kleine lepel geraspte gember toe te voegen. Doe dit voordat je de oliecake kookt. Kruidnagel of kaneel zijn ook geschikt. Het belangrijkste is om het niet te overdrijven, omdat deze kruiden de bes kunnen overstemmen.

Vruchtensap van viburnum: voordelen en nadelen

Bewoners van Rusland werden lange tijd verliefd op viburnum, en tot nu toe is dit gevoel niet uitgeput. In de oudheid werd de viburnumboom beschouwd als een symbool van de zuiverheid, de trouw en de liefde van het meisje.

Tegenwoordig worden verschillende medicijnen gemaakt op basis van viburnum, omdat de bes zeer nuttig is. En sap is aangenamer dan apotheekgeneesmiddelen.

Voordeel

• De bron van mineralen en vitamines, zonder welke het menselijk lichaam normaal niet kan bestaan. De samenstelling van vruchtensap uit viburnum bevat ascorbinezuur in grotere hoeveelheden dan in sinaasappels en mandarijnen.
• Het wordt aanbevolen voor gebruik bij chemische vergiftiging, omdat het natuurlijke suiker en pectine bevat. Het heeft antimicrobiële, choleretische en antiallergische effecten.
• Verfrist en verbetert de eetlust. Het moet worden opgenomen in het dieet van mensen die lijden aan leveraandoeningen of maagzweren. Versnelt ook de bloedvorming.

Letsel

Het is echter niet te betreuren dat fruitdranken uit viburnum naast nuttige eigenschappen contra-indicaties hebben.

1. Het kan niet worden geconsumeerd met een verhoogde zuurgraad van maagsap. Het verlaagt de bloeddruk en is gecontra-indiceerd bij hypertensieve patiënten.
2. Vrouwen worden niet aangeraden om het drankje tijdens de zwangerschap te misbruiken, omdat het de baarmoeder vermindert, wat het draagvermogen van de baby negatief beïnvloedt. Het abnormale gebruik van viburnum leidt tot het verschijnen van een teveel aan rode lichamen in het bloed.
3. Mensen die lijden aan een nierziekte, artritis of jicht krijgen alleen schade van de drank. Regelmatig gebruik verhoogt de kans op bloedstolsels.

Nu kunt u op elk moment thuis viburnum, bosbessensap of cranberrysap maken en uw gezin plezieren. Er is geen twijfel over de voordelen, maar sommige mensen doen nog steeds geen pijn om voorzichtig te zijn en fruitdranken in redelijke hoeveelheden te consumeren. Ik hoop dat je geniet van de recepten, en drankjes zullen het lichaam voorzien van gezondheid, energie en vitaliteit.