Hoe appels in de magnetron te bakken - 4 stap voor stap recepten

Appels zijn een van de meest betaalbare, smakelijke en gezonde vruchten die als dessert of snack kunnen worden geconsumeerd. Elke appel is een opslagplaats van vitamines en mineralen. Kalium, calcium en fluor, licht verteerbaar ijzer, vitamine A, B en C, jodium, fosfor, foliumzuur, vezels, pectine en een aantal andere stoffen die nodig zijn voor het lichaam zijn verborgen onder een dunne huid.

Maar niet iedereen kan het zich veroorloven om van vers fruit te genieten. Vrouwen die borstvoeding geven, jonge kinderen en mensen met maag- en darmproblemen worden afgeraden om appels in rauwe vorm te eten. Fruitzuur kan irritatie van de slijmvliezen van de mond, maag en darmen veroorzaken, en de spijsvertering van grove vezels kan winderigheid veroorzaken.

Warmtebehandeling is een geweldige manier om onaangename gevolgen te voorkomen en het nut van uw favoriete fruit te behouden.

Apple culinair is enorm en divers. Jam, jam, aardappelpuree en marshmallows worden bereid, toegevoegd aan zoete cakes, gedroogd, geweekt, gebakken en gebeitst. Bij het kiezen van een bepaalde kookmethode, moet u overwegen hoe dit het behoud van nuttige eigenschappen beïnvloedt.

Het artikel zal zich richten op een van de zachtste manieren om thuis te koken, waardoor alle micro- en macro-elementen worden bespaard - appels bakken in een magnetron.

Calorie inhoud

Gebakken appels in de magnetron hebben een laag caloriegehalte (47 kcal per 100 gram), zodat ze kunnen worden geconsumeerd door degenen die de figuur volgen, ze zijn zelfs een van de belangrijkste componenten van de dieettafel.

Gebakken appels met honing en kaneel hebben een hoog caloriegehalte - tot 80 kcal.

Hieronder is een tabel met de energiewaarde van appels gebakken met verschillende ingrediënten.

Ik zal de lekkerste recepten in de magnetron overwegen en op basis daarvan kun je je eigen opties maken.

Klassiek magnetronrecept

Het gemakkelijkste magnetronrecept is om appels te bakken zonder topping.

1. Was en droog fruit in helften of kleinere plakjes, verwijder indien gewenst de kern en doe in een ovenschaal.
2. Je kunt er suiker of kaneel op strooien.
3. Zet 4-6 minuten in de oven.

Laat iets afkoelen en je kunt genieten van het afgewerkte gerecht.

Magnetron Appels voor Baby

Gebakken appels zijn een gezond snoepje voor kinderen vanaf zes maanden, wanneer zich een nieuw dieet begint te vormen bij de baby.

Een universeel recept dat geschikt is voor de baby, is appels bakken zonder vuller.

1. Was de appel, snijd de bovenkant af en snijd in twee.
2. Verwijder de ontpit kern en harde filmpartities.
3. Leg een klein stukje boter in het midden van elke helft.
4. Plaats in een magnetron op 600-700 watt gedurende 5-8 minuten.
5. Koel, verwijder de schil en laat zacht worden.

Gebruik geen vulmiddel als het kind jonger is dan één jaar. Voor oudere kinderen kun je de helften vullen met suiker, honing, noten, een beetje kaneel toevoegen.

Jam of kaneel appels

Om een ​​dessert te maken, heb je 3-4 middelgrote appels, jam (1 theelepel voor één fruit) of kaneel ⅓ theelepel voor 3 vruchten nodig.

1. Snijd schoon en droog fruit in twee plakjes.
2. Verwijder de kern en maak een kleine inkeping.
3. Doe de helften in de vorm, vul elke verdieping met jam.
4. Bedek de schaal met een microgolfdeksel en zet 5-8 minuten in de magnetron.

Je kunt de schil verwijderen en in 4 of 8 delen snijden. Doe appelschijfjes in een enkele laag in een vorm en giet jam of bestrooi met kaneel. Bak 10 minuten onder het deksel om een ​​zacht dessert te krijgen. Als je het gerecht 4 of 6 minuten verlaat, behouden de appels hun vorm en zijn ze matig zacht.

Suiker of Honing Recept

Gebakken appels met honing of suiker zijn een van de meest populaire recepten. Het is beter om de vruchten van zoetzure variëteiten met een dichte schil te kiezen.

Je hebt nodig:

• 3-4 appels;
• 0,5-1 theelepel honing (suiker) per fruit.

1. Was de appels en snijd de bovenkant eraf.
2. Snijd een gat in de vorm van een trechter, verwijder de botten.
3. Vul de inkepingen met honing (suiker) en dek af met de bovenkant.
4. Zet 5-7 minuten in de oven (maximaal vermogen).

De kooktijd is afhankelijk van de grootte van het fruit en de kracht van de magnetron.

Zodra de huid bruin is, is het sappige, aromatische gerecht klaar. Laat de appels iets afkoelen en bestrooi met kaneel of poedersuiker.

Handige tips

Een paar tips om een ​​gebakken appeldessert te maken.

• Gesneden plakjes kunnen vooraf met de vulling worden gemengd en in lagen worden gelegd. Als resultaat krijgt u een fruitovenschotel.
• Sap, dat opvalt tijdens het koken, je kunt het afgewerkte dessert inschenken.
• Snijd bij het bakken van hele appels de kern zodat de wand- en bodemdikte minimaal een centimeter blijven.
• Voor het koken is het beter om diepe glazen of keramische schalen te gebruiken.
• Om de appels in vorm te houden, prikt u ze op verschillende plaatsen door.
• De baktijd in de magnetron duurt drie tot tien minuten. Dit wordt beïnvloed door de kwaliteit en grootte, vulling en vermogen van de oven. Als u een zachtere consistentie wilt, kook langer, indien dichter, haal de appels eerder.
• Met de toevoeging van water en onder het deksel koken appels sneller.
• Bestrooi het afgewerkte dessert met kaneel, poedersuiker of cacao. Dit geeft het gerecht een meer esthetische uitstraling, extra smaak en aroma.

Worden nuttige stoffen opgeslagen?

Je kunt er zeker van zijn dat de appels die in de magnetron worden gekookt, bijna alle nuttige stoffen van vers fruit behouden.

Regelmatige consumptie van gebakken appeltraktaties is gunstig omdat:

• Normaliseert metabolisme, het werk van het spijsverteringskanaal, lever en nieren.
• Verwijdert gifstoffen en cholesterol.
• Het heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem.
• Helpt gewicht te verminderen en lichaamsvet te verminderen.
• Maakt de huid gladder en strakker.
• Versterkt de beschermende eigenschappen van het lichaam.
• Verrijkt het lichaam met essentiële vitamines.

In de magnetron gebakken appels kunnen worden gebruikt als desserts en bijgerechten voor gevogelte- of vleesgerechten. Dessert verliest zijn smaak niet in zowel warme als koude vorm. De smaak kan worden gewijzigd afhankelijk van de voorkeuren en elke keer iets nieuws uitvinden. De vulling kan anders zijn. Dit zijn suiker, honing, vers of bevroren fruit, gedroogd fruit en noten, kwark, jam, chocolade, kaneel, gember, wijn, cognac en nog veel meer.

Appels worden in de oven gebakken, maar koken in de magnetron duurt de helft van de tijd, vooral als je slechts een paar vruchten wilt bakken. Breng niet meer dan een kwartier door en verras familie en vrienden met een heerlijke en genezende traktatie. Geen ander dessertgerecht is zo snel bereid.

Bekijk de video: 4x Havermoutpap - Recept voor Gezond Ontbijt (September 2024).