Wat varkensvlees snel en lekker koken

Iedereen weet dat vlees nuttige stoffen bevat die nodig zijn voor het functioneren van het lichaam. Of varkensvlees gezond is, beweren zowel artsen als amateurs. Veel mensen denken dat varkensvlees een zwaar verteringsproduct is omdat het te vet is. Het is zelfs een beetje moeilijker te verteren dan andere soorten vlees.

Varkensvlees bevat de heilzame vitamines en voedingsstoffen die het menselijk lichaam nodig heeft. Ik zal populaire recepten geven om thuis heerlijk varkensvlees te maken.

Varkensvlees Met Champignons En Aardappelen Recept

• varkensvlees 500 g
• Aardappelen (medium) 4 st
• champignons (bij voorkeur champignons) 250-300 g
• wortelen 1 st
• boog 1 st
• zout, kruiden naar smaak

• Snijd het vlees in kleine stukjes. Verhit een plantaardige olie in een pan of pan, waarin varkensvlees vervolgens wordt gebakken.
• Voeg een beetje water toe, dek de gerechten af ​​en laat op laag vuur sudderen tot het bijna gaar is.
• Spoel en hak champignons. Schil en snijd de aardappelen in middelgrote stukken, en schil en hak de uien. Rasp de wortels na het schoonmaken.
• Als het vlees bijna gaar is, voeg je gehakte uien en geraspte wortels toe, meng je alles en stoof je nog een beetje.
• Doe champignons en aardappelen in een pan met vlees en groenten. Voeg water toe zodat het de groenten en zout bedekt.
• Sudderen onder een deksel op laag vuur tot de aardappelen gaar zijn.
• Helemaal aan het einde worden gehakte greens toegevoegd en alles wordt voorzichtig gemengd. Bedek de afgewerkte schaal en laat een tijdje staan ​​om erop te staan.

Varkensvlees met champignons en aardappelen is tegelijkertijd een smakelijk, eenvoudig en gemakkelijk te bereiden gerecht. Champignons geven een adembenemende smaak en chique aroma.

Varkensvlees in de mouw

Om varkensvlees te koken heb je een speciale bakmof nodig, die in bijna elke supermarkt wordt verkocht.

Het gebruik van een huls maakt het bakken gemakkelijker. Het vlees wordt gestoomd met tot hoge temperatuur verhitte lucht en het wordt sappig en zacht. Daarom is constant toevoegen van water niet vereist.

• varkensvlees - ongeveer 1 kilogram
• zout, plantaardige olie, kruiden
• bakmouw

1. Het is goed om een ​​stuk vers varkensvlees te wassen, vervolgens peper, zout en bestrijk met kruiden en plantaardige olie.
2. Leg het vlees in de bakmof, leg het op een bakplaat en zet het 60 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden.

Prik in de mouw of scheur het een beetje voordat u begint met koken. Anders zal het exploderen door overdruk binnen. Helemaal aan het einde kun je de mouw volledig breken. Als gevolg hiervan is het smakelijke varkensvlees al bedekt met een mooie korst.

Mayonaise Varkensvlees Recept

Varkensvlees met mayonaise wordt eenvoudig en snel gekookt en de smaak is goddelijk. Het vlees bedekt met mayonaise in de oven droogt niet uit.

Als gevolg hiervan krijgen we zeer zacht varkensvlees en de gebruikte ui geeft het afgewerkte gerecht een uniek aroma en een onovertroffen smaak.

En nu een gedetailleerd stap voor stap recept.

• vers varkensvlees - 500 gram
• elke mayonaise - een paar eetlepels
• boog - twee hoofden
• plantaardige olie, peper en zout

1. Snijd de varkenspulp in middelgrote plakjes en leg ze op een bakplaat, royaal ingevet met plantaardige olie.
2. Schil de ui en snijd in dunne halve ringen.
3. Het varkensvlees wordt bedekt met een laag mayonaise en 40 minuten in de oven voorverwarmd tot 200 graden.

De afgewerkte schotel zal zacht zijn met een gouden kleur.

Voorbereiding multivarka

Hoe heerlijk varkensvlees met ananas te koken

Het gepresenteerde gerecht is erg interessant. Een uitstekende combinatie van varkensvlees en zoete ananas geeft een unieke smaak.

Het is beter om ananassen en ossenhaas van goede kwaliteit te gebruiken. In het recept is carb of nek geschikt.

• vers varkensvlees - 500 gram
• ingeblikte ananas - 1 blik
• ei - 3 stuks
• paneermeel, bloem, peper en zout

1. Snijd het vlees in stukjes over de vezels, zoals bij het hakken. Stukken zijn goed om af te slaan, peper en zout aan beide kanten.
2. Verwijder de ingeblikte ananas uit de pot. Er zijn drie kommen voor nodig. In de eerste zullen er geklopte eieren zijn, in de tweede - bloem, in de derde - paneermeel.
3. Leg een cirkel ananas op een stuk varkensvlees. Dompel de resulterende sandwich in de eieren, rol het tarwebloem, dan opnieuw in de eieren en ten slotte in de paneermeel.
4. Stukjes vlees met ananas gepaneerd om in een voorbereide pan te plaatsen, die al verhitte olie moet zijn.
5. Bak varkensvlees aan beide kanten goudbruin. Breng de schaal vervolgens op een laag vuur aan de kook en dek de pan af met een deksel.

Varkensvleespennen in een pan

Om thuis een barbecue te koken, heb je een brede koekenpan en houten spiesjes nodig. Het gerecht ziet er origineel en smakelijk uit en zal het diner in de familiekring versieren.

Het is moeilijk om een ​​persoon te vinden die niet weet hoe hij kebab in de natuur moet koken. Tegelijkertijd zijn er niet zo veel mensen die het recept kennen voor het maken van spiesjes in een pan.

Met ons recept vult u hun publiek aan.

• varkensnek - 1 kilogram
• boog - 1 kop
• plantaardige olie, zout, peper

marinade:

• 2 eetlepels azijn 9%
• 2 eetlepels plantaardige olie

1. Was de varkenshals goed en snijd in plakjes. Haal de ui door een rasp en meng met het vlees. Peper en zout naar smaak.
2. Meng azijn, plantaardige olie en een paar eetlepels zuiver water in een aparte container. Meng alles goed, voeg toe aan het vlees.
3. Meng de nek met azijn en plantaardige olie en spoel het af met je handen. Laat na varkensvlees enkele uren marineren bij kamertemperatuur.
4. Ingelegd vlees wordt op spiesjes geplaatst. Kebabs verspreiden op een ingevette pan. Bak het vlees op een hoog vuur een kwartier tot er een korst verschijnt.

Controleer de beschikbaarheid is heel eenvoudig. Om dit te doen, prik het vlees met een mes. Als het klaar is, komt er transparant sap uit. De aanwezigheid van bloed in het sap geeft aan dat het vlees niet geroosterd is. Als er geen bloed is, kunt u het vuur uitschakelen, de pan afdekken met folie en tien minuten laten staan.

conclusie

In het artikel hebben we de meest heerlijke recepten voor het koken van varkensvlees onderzocht. Zoals u ziet, vereist dit niet eens de aankoop van dure ingrediënten.

Van dit natuurlijke product kunt u een echt culinair werk maken, dat een uitstekende decoratie van de tafel wordt. Dit blijkt uit het feit dat varkensvlees wordt gebruikt in verschillende nationale keukens.

Bekijk de video: "Char Siu Recept" "Chinese Barbecue Varkensvlees" "Geroosterd Vlees Recepten" (November 2024).